♥ Sobremesa ♥

BOLO SURPRESA (Bolo Pudim)

Ingredientes:

3 ovos (claras em neve)
1 xícara de chá de açúcar
1 1/2 xícara e chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de achocolatado
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Bata o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme.
Adicione em seguida o restante dos ingredientes e por último, as claras em neve e o fermento em pó.
Misture bem e despeje na forma de pudim (com furo no meio) já caramelizada.

CALDA PARA O CARAMELO:

2 xícaras de chá de açúcar
Derreta o açúcar e faça uma calda para pudim.

INGREDIENTES DO PUDIM:

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara de chá de leite

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo q já está na forma caramelizada. Asse em banho-maria, sem tampar, por aproximadamente uma hora e meia.
Desenforme quando estiver totalmente frio. Sirva gelado. Delícia!