"Assim como a pérola escondida no mar, a tua vida é um tesouro que só Deus sabe cuidar."
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quinta-feira, 3 de outubro de 2013
♥ Sobremesa ♥
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| BOLO SURPRESA (Bolo Pudim) Ingredientes: 3 ovos (claras em neve) 1 xícara de chá de açúcar 1 1/2 xícara e chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de achocolatado 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de fermento em pó MODO DE FAZER: Bata o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme. Adicione em seguida o restante dos ingredientes e por último, as claras em neve e o fermento em pó. Misture bem e despeje na forma de pudim (com furo no meio) já caramelizada. CALDA PARA O CARAMELO: 2 xícaras de chá de açúcar Derreta o açúcar e faça uma calda para pudim. INGREDIENTES DO PUDIM: 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 1/2 xícara de chá de leite MODO DE FAZER: Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo q já está na forma caramelizada. Asse em banho-maria, sem tampar, por aproximadamente uma hora e meia. Desenforme quando estiver totalmente frio. Sirva gelado. Delícia! |
♥ Sobremesa ♥
Ingredientes:
200 g de manteiga, sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)
Modo de Preparo:
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
Desligue a batedeira e reserve
Separe um recipiente médio para montar o doce
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce
Eu amo!
Bom Apetite!
♥ Sobremesa ♥
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| QUE SOBREMESA...HUMMM! BRIGADEIRÃO Ingredientes 6 gemas 2 latas de leite condensado Mesma medida de leite integral 6 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 1 colher (sopa) de margarina Modo de preparo Numa tigela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite integral, o chocolate em pó ou achocolatado e a margarina. Misture bem até ficar homogêneo. Unte a fôrma (20 cm de diâmetro com furo no meio) com margarina. Despeje a mistura e leve para assar em banho-maria em forno alto (250ºc) por mais ou menos 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e decore com chocolate granulado. Receita: Mais Você |
♥ Receita ♥
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| Mais uma sopinha deliciosa...hummm! MINESTRONE 3 colheres de azeite 400 g de carne saborosa (pá, músculo, acém...) em pedaços pequenos 1 cebolas roxa picadinha 1 alho poró em rodelas 4 dentes de alho em rodelas 2 tomates, sem peles e sementes, picados grosseiramente 3 batatas médias em cubinhos 1 cenoura em cubinhos 1 batata baroa em cubinhos 3 fatias bem finas de abóbora em cubinhos 1/2 abobrinha verde em cubinhos 2 xícaras de repolho fatiado 1 e 1/2 xícara de feijão branco ou manteiga cozido 2 folhas de couve, rasgadas 2 e 1/2 litros de caldo de legumes caseiro (*) 1 xícara de massa curta da sua preferência sal e pimenta a gosto Queijo parmesão ralado Modo de fazer: Aqueça uma caçarola com o azeite e coloque a carne temperada com sal e pimenta. Doure rapidamente a carne e cubra com 3 conchas de caldo. Cozinhe até a carne ficar macia e o caldo secar. Acrescente a cebola, o alho poró e o alho e mexa por 3 minutos. Coloque os tomates, o feijão e a batata, mexa por 2 minutos e acrescente a metade do caldo. Cozinhe por aproximadamente 8 minutos e acrescente a cenoura, a batata baroa, a abobrinha, a abóbora e o repolho. Sempre que surgir espuma por cima o melhor é retirar e descartar. Cozinhe por 5 minutos e acrescente o macarrão e o restante do caldo. Tampe a panela, aguarde a massa ficar ao dente, desligue o fogo e só então tempere com sal e pimenta. Coloque a couve e aguarde 1 minuto para servir, coberta com parmesão ralado. (*) Use as cascas dos legumes para preparar um delicioso caldo. Lave muito bem cada legume antes de descascar e refogue as cascas em um fio de azeite. Cubra com água e cozinhe por 1 hora. Coe e use nas suas receitas. |
♥ Receita ♥
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| Hoje não tem nem o que falar, é gostoso e rápido mesmo! STROGONOFF DE FRANGO RÁPIDO Ingredientes: 1 peito de frango cortado em cubinhos ½ cebola cortada 1 dente de alho 1 caixinha de creme de leite 1 copinho de champignon em conserva 2 colheres de sopa de catchup 2 colheres de sopa de mostarda 4 colheres de sopa de molho de tomate Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Refogue a carne com a cebola e o alho. Cozinhe e acrescente o molho, a mostarda, o catchup e o champignon. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, refogue por mais 1 min e desligue. Sirva com arroz branco e batata palha. |
♥ Receita ♥
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BIFE Á PARMEGIANA
Simples de fazer, porém delicioso! Ingredientes 1/2 k de alcatra em bifes ou outra de sua preferência 2 dentes de alho picadinhos 1 colher de sobremesa de vinagre 1 stick de tempero meu segredo ou sal a gosto Pimenta do reino ou temperinhos a seu gosto Molho de tomate 1 cebola picadinha 1 dente de alho picadinho 1 fio de zeite 2 tomates bem maduros picados 1 caixinha de molho pronto 340 g 1/2 xícara de chá de água 1 pitada de açúcar 1 tablete de caldo de carne Para finalizar Fatias de mussarela Modo de preparo Temperar os bifes com o alho, vinagre e os temperinhos a seu gosto Dourar com um pouquinho de óleo Passar para uma travessa que possa ir ao forno Na própria frigideira ou panela que dourou os bifes fazer o molho Dourar no azeite a cebola e o alho Acrescentar os demais ingredientes e deixar reduzir Sobre os bifes colocar as fatias de mussarela e o molho Levar ao forno bem forte somente para derreter a mussarela
Retirar e servir.
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♥ Reflexão ♥
Tome cuidado com tua vida, porque talvez ela possa ser o único evangelho que o teu irmão lê.
São Francisco de Assis (1182-1226)
São Francisco de Assis (1182-1226)
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